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2007年03月19日
■塩の常識を覆す脅威の塩【ミセスジーン E-News 】
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■塩の常識を覆す脅威の塩■
塩といえば、食べ過ぎは良くないとほとんどの人は、そのように教えられて
きました。そのために、減塩の食材が人気になったりしています。
塩は控えめにとの常識が一般的です。最近では、天然の塩がブームとか聞きま
す。塩は、鉄をサビさせる事でも知られています。これは、化学的に言えば鉄
が酸化したことを言います。
しかし、鉄をサビさせない塩があると聞き、その塩を取り寄せて試食したと
ころ、とてもまろやかで、おいしいと感じました。また、温泉卵のような匂い
もありました。
なぜ、こんなにおいしいのかとメーカーに問い合わせたところ、ミネラル含
有量は世界最高水準で、しかも、ORP（酸化還元電位）テスターで計測したORP
値は、−１５０ミリボルトを示し、サビを取って元へ戻す力、すなわち還元力
があることを教えられました。
普通の一般的な塩は酸化力のあるものですから、＋１５０〜＋４００程度の
ORP値を示します。ですから、−１５０ミリボルトは、大変な数値です。
後日、メーカーを訪ね、実際に目の前で実験を行い、ORP値を測定したところ
やはり同じ数値が再現され、これは凄いと思いました。この塩こそ、塩の常識
を覆す脅威の塩であり、その名は、「キパワーソルト」と言います。
キパワーソルトは、ミネラル豊富な塩田の塩を高熱で焼成したもので、「還
元力」のある塩です。このキパワーソルトをさらに１２００度で高熱焼成した
ものが、「キパワーオリジン」です。キパワーオリジンは、なんと還元力を示
すORP値は、−５００ミリボルト以上を示しました。これは、驚くべき大変な数
値です。サビを取る力がこんなに強いと言う事は、この塩を食すれば、体のサ
ビを取るのではないかと考えられます。
そこで、この塩を筑波大学のF教授にお願いして調査をしていただきました。
その結果、予想した通り以上の結果がでました。そして、F教授は、この塩の研
究を是非自分の研究にしたいと申し出られました。
F教授のデーターを見た韓国の木浦（モッポ）大学K教授は、大変驚き、自ら
動物実験を申し出て研究に着手しました。
今、F教授及びK教授は、この塩に関するデータ-を着々と蓄積しておられます
。今後が楽しみです。（続きは次回）
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